author-img

بقلم the army

9 فبراير 2021
0

كيف تستفيد من زيت جوز الهند

أفضل 10 فوائد صحية قائمة على الأدلة لزيت جوز الهند
فوائد صحية قائمة على الأدلة لزيت جوز الهند

زيت جوز الهند هو واحد من الأطعمة القليلة التي يمكن تصنيفها على أنها “طعام خارق”.  هو عبارة عن تركيبة فريدة من الأحماض الدهنية يمكن أن يكون لها آثار إيجابية على صحتك. وهذا يشمل فقدان الدهون ، وتحسين وظائف المخ والعديد من الفوائد الرائعة الأخرى.  إليك أفضل 10 فوائد صحية قائمة على الأدلة لزيت جوز الهند .

أفضل 10 فوائد صحية قائمة على الأدلة لزيت جوز الهند

1- يحتوي زيت جوز الهند على الأحماض الدهنية ذات الخصائص الطبية الفعالة:

يحتوي زيت الجوز على نسبة عالية من الدهون المشبعة الصحية التي لها تأثيرات مختلفة عن معظم الدهون الأخرى في نظامك الغذائي. يمكن أن تزيد هذه الدهون من حرق الدهون وتزويد الجسم والدماغ بالطاقة السريعة. كما أنها ترفع مستوى الكوليسترول الحميد الجيد في دمك ، والذي يرتبط بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. تسمى معظم الدهون في النظام الغذائي الدهون الثلاثية طويلة السلسلة ، ولكن الدهون في زيت جوز الهند تُعرف باسم الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs). ما يعنيه هذا هو أن الأحماض الدهنية أقصر من معظم الدهون الأخرى عندما تأكل هذه الأنواع من الدهون ، فإنها تذهب مباشرة إلى الكبد ، حيث يتم استخدامها كمصدر سريع للطاقة أو تتحول إلى الكيتونات. يمكن أن تكون للكيتونات فوائد قوية للدماغ ، ويتم دراستها كعلاج لمرض الصرع والزهايمر وغيرها من الحالات المشابهة .

الخلاصة :

يحتوي زيت جوز الهند على نسبة عالية من الدهون تسمى الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة ، والتي يتم أيضها بطريقة مختلفة عن معظم الدهون الأخرى. هذه الدهون الخاصة هي المسؤولة عن الكثير من الفوائد الصحية لزيت جوز الهند.

2-الاشخاص الذين يتناولون الكثير من زيت جوز الهند يتمتعون بصحه جيده :

جوز الهند هو غذاء غريب في العالم الغربي ، ويستهلكه في المقام الأول الأشخاص الواعيون للصحة. ومع ذلك ، في بعض أنحاء العالم ، يعتبر جوز الهند (المحمل بزيت جوز الهند) من العناصر الغذائية الأساسية التي اهتم بها الناس لعدة أجيال. وأفضل مثال على مثل هؤلاءالاشخاص  هو سكان توكيلاو ، الذين يعيشون في جنوب المحيط الهادئ. كانوا يأكلون أكثر من 60 ٪ من السعرات الحرارية من جوز الهند. عند دراستهم ، وجدوا أنهم في صحة ممتازة ، مع معدلات منخفضة للغاية من أمراض القلب . مثال آخر على السكان الذين تناولوا الكثير من جوز الهند وبقوا في صحة ممتازة هو Kitavans .

3- زيت جوز الهند يمكن أن يزيد من حرق الدهون:

السمنة هي واحدة من أكبر المشاكل الصحية في العالم. في حين أن بعض الناس يعتقدون أن السمنة ليست سوى مسألة سعرات حرارية ، بينما يعتقد آخرون (من بينهم أنا) أن مصادر هذه السعرات الحرارية مهمة أيضًا لصحتنا . إنها حقيقة أن الأطعمة المختلفة تؤثر على أجسامنا والهرمونات بطرق مختلفة. في هذا الصدد ، ليست السعرات الحرارية من السعرات الحرارية. كيف ذلك ؟  يمكن أن تزيد الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs) في زيت جوز الهند من عدد السعرات الحرارية التي تحرقها مقارنة بنفس الكمية من السعرات الحرارية من الدهون ذات السلسلة الأطول  وجدت إحدى الدراسات أن ما بين 15 إلى 30 جرامًا من MCTs يوميًا زادت من إنفاق الطاقة على مدار الساعة بنسبة 5٪ ، أي ما مجموعه 120 سعرة حرارية في اليوم. 

الخلاصة :

اثبت أن الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة في زيت الجوز تزيد السعرات الحرارية المحروقة على مدار 24 ساعة بنسبة تصل إلى 5٪. مقارنه بباقي انواع الدهون .

4- قدرة زيت جوز الهند علي قتل الكائنات الحية الدقيقة الضارة (الجراثيم):

يمثل حمض اللوريك الذي يحتوي على 12 كربون حوالي 50٪ من الأحماض الدهنية في زيت جوز الهند. عندما يتم هضم حمض اللوريك ، فإنه يشكل أيضًا مادة تُسمى monolaurin  مونولورين . يمكن لكل من حمض اللوريك و monolaurin قتل مسببات الأمراض الضارة مثل البكتيريا والفيروسات والفطريات على سبيل المثال ، ثبت أن هذه المواد تساعد في قتل البكتيريا المكورات العنقودية الذهبية .

الخلاصه :

يمكن للأحماض الدهنية في زيت الجوز أن تقتل مسببات الأمراض الضارة ، بما في ذلك البكتيريا والفيروسات والفطريات. هذا يمكن أن يساعد على منع الالتهابات.

5- زيت جوز الهند يمكن أن يقلل من الجوع ، ويساعدك على تناول كميات أقل:

ميزة مثيرة للاهتمام من الأحماض الدهنية في زيت الجوز هي أنها يمكن أن تقلل من  احساس الجوع لديك . قد يكون هذا مرتبطًا بالطريقة التي يتم بها استقلاب الدهون ، لأن الكيتونات يمكن أن يكون لها تأثير يقلل من الشهية و في إحدى الدراسات ، تم تغذية كميات متفاوتة من الدهون الثلاثية متوسطة وطويلة السلسلة إلى 6 رجال أصحاء. الرجال الذين يتناولون معظم MCTs أكلوا 256 سعرة حرارية أقل في اليوم ، اكتشفت دراسة أخرى أجريت على 14 رجلاً صحياً أن أولئك الذين تناولوا معظم MCTs في الإفطار تناولوا سعرات حرارية أقل في الغداء  كانت هذه الدراسات صغيرة وفقط لفترات قصيرة من الزمن. إذا استمر هذا التأثير على المدى الطويل ، فقد يساعد ذلك على تقليل وزن الجسم على مدى عدة سنوات .

الخلاصة :

يمكن للأحماض الدهنية في زيت جوز الهند أن تقلل الشهية بشكل كبير ، مما قد يؤدي إلى انخفاض وزن الجسم على المدى الطويل.

6- الأحماض الدهنية في جوز الهند قد يقلل من النوبات والاضطرابات:

ويجري حاليا دراسة ما يسمى النظام الغذائي الكيتون (الكربوهيدرات منخفضة جدا ، والدهون عالية جدا) لعلاج اضطرابات مختلفة. أفضل تطبيق علاجي معروف لهذا النظام هو علاج الصرع المقاوم للعقاقير لدى الأطفال. يتضمن هذا النظام الغذائي تناول عدد قليل جدًا من الكربوهيدرات وكميات كبيرة من الدهون ، مما يؤدي إلى زيادة كبيرة في تركيز الكيتونات في الدم.

لسبب ما ، النظام الغذائي يقلل بشكل كبير من معدل النوبات لدى الأطفال المصابين بالصرع ، حتى أولئك الذين لم ينجحوا مع أنواع مختلفة من المخدرات. نظرًا لأن الأحماض الدهنية الموجودة في زيت جوز الهند يتم شحنها إلى الكبد وتحولها إلى الكيتونات ، فإنها غالبًا ما تستخدم في مرضى الصرع للحث على الكيتوزيات مع إتاحة المزيد من الكربوهيدرات في النظام الغذائي .

الخلاصة :

يمكن لل MCTs في زيت الجوز أن تزيد من تركيز أجسام الكيتون في الدم ، والتي يمكن أن تساعد في الحد من نوبات الصرع عند الأطفال.

7- يمكن لزيت جوز الهند رفع الكولسترول الجيد HDL :

يحتوي زيت جوز الهند على دهون طبيعية مشبعة تزيد من نسبة الكوليسترول الجيده في الجسم. قد تساعد أيضًا في تحويل الكولسترول الضار LDL إلى شكل أقل ضررًا. بزيادة HDL ، يعتقد العديد من الخبراء أن زيت جوز الهند يمكن أن يكون مفيدًا لصحة القلب مقارنة بالعديد من الدهون الأخرى. في إحدى الدراسات التي شملت 40 امرأة ، قلل زيت جوز الهند من الكوليسترول الكلي والكوليسترول المنخفض الكثافة بينما زاد HDL مقارنة بزيت فول الصويا أظهرت دراسة أخرى شملت 116 مريضاً أن برنامجًا غذائيًا شمل زيت جوز الهند رفع مستويات الكوليسترول الحميد الي المستوي المناسب الجيد

الخلاصة :

أظهرت بعض الدراسات أن زيت جوز الهند يمكن أن يرفع مستويات الكوليسترول الحميد في الدم ، المرتبط بتحسين صحة الأيض وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.

8- زيت جوز الهند يمكن أن يحمي الجلد والشعر وصحة الأسنان:

يحتوي زيت جوز الهند على العديد من الاستخدامات التي لا علاقة لها بتناوله. كثير من الناس يستخدمونها لأغراض تجميلية وتحسين صحة ومظهر بشرتهم وشعرهم. تشير الدراسات التي أجريت على الأفراد ذوي البشرة الجافة إلى أن زيت جوز الهند يمكن أن يحسن مستوي الرطوبة في الجلد.

يمكن أن يقلل أيضًا من أعراض الأكزيما، يمكن أن يكون زيت جوز الهند أيضًا واقيًا ضد تلف الشعر ، وأظهرت إحدى الدراسات فعاليته كواقي من أشعة الشمس الضارة ، حيث يحجب حوالي 20٪ من أشعة الشمس فوق البنفسجية هناك تطبيق آخر يستخدمه مثل غسول الفم في عملية تسمى “سحب الزيت” ، والتي يمكن أن تقتل بعض البكتيريا الضارة في الفم ، وتحسن صحة الأسنان وتقلل من رائحة الفم الكريهة .

الخلاصة :

يمكن أيضًا استخدام زيت جوز الهند موضعياً ، حيث أظهرت الدراسات أنه فعال كمرطب للجلد ويحمي من تلف الشعر.

9-الأحماض الدهنية في زيت جوز الهند يمكن أن تعزز وظائف المخ لدى مرضى الزهايمر:

مرض الزهايمر هو السبب الأكثر شيوعا للخرف في جميع أنحاء العالم ويحدث في المقام الأول في الأفراد المسنين. في مرضى الزهايمر ، يبدو أن هناك قدرة منخفضة على استخدام الجلوكوز للحصول على الطاقة في أجزاء معينة من الدماغ. تكهن الباحثون بأن الكيتونات يمكن أن توفر مصدرا بديلا للطاقة لخلايا الدماغ المعطوبة هذه وتقلل من أعراض مرض الزهايمر.

في إحدى الدراسات التي أجريت عام 2006 ، أدى استهلاك الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة إلى تحسن في وظائف المخ لدى المرضى الذين يعانون من أشكال أكثر اعتدالا من مرض الزهايمر ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن الأبحاث ما زالت مبكرة ولا يوجد دليل يشير إلى أن زيت جوز الهند نفسه يساعد في مرض الزهايمر.

10- يمكن أن يساعدك زيت جوز الهند على فقدان الدهون ، وخاصة الدهون الضارة في  منطقة البطن:

بالنظر إلى أنهذا الزيت يمكن أن يقلل الشهية ويزيد من حرق الدهون ، فمن المنطقي أنه يمكن أن يساعدك أيضًا على إنقاص وزنك. يبدو أن زيت الجوز فعال بشكل خاص في تقليل دهون البطن ، والتي تتواجد في تجويف البطن وحول الأعضاء. هذا هو أخطر الدهون على الإطلاق ويرتبط بشكل كبير مع العديد من الأمراض المزمنة. يتم قياس محيط الخصر بسهولة وهو علامة كبيرة لكمية الدهون في تجويف البطن. في دراسة شملت 40 امرأة مصابة بالسمنة في البطن ، أدى تناول 30 مل (ملعقتان كبيرتان) من زيت الجوز يوميًا إلى انخفاض كبير في كل من مؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر خلال فترة 12 أسبوعًا .

لاحظت دراسة أخرى أجريت على 20 من الذكور البدينين انخفاض محيط الخصر بمقدار 1.1 بوصة (2.86 سم) بعد 4 أسابيع من 30 مل (ملعقتان كبيرتان) من هذا الزيت  يوميًا . لا يزال زيت الجوز غني بالسعرات الحرارية ، لذا لا يجب إضافة طن منه إلى نظامك الغذائي. لكن استبدال بعض دهون الطبخ الأخرى بهذا الزيت  قد يكون له فائدة صغيرة في إنقاص الوزن ، تأكد من اختيار زيت جوز الهند العضوي – وليس المواد المكررة.




عن الكاتب
author-img
the army

    تعليقات

    إرسال تعليق

    إعلان أول الموضوع
    إعلان وسط الموضوع
    إعلان آخر الموضوع
    عبدو تكنولوجي - Abdou Technologie
    [description=هذا النص يمكن أن يتم تركيبه على أي تصميم دون مشكلة فلن يبدو وكأنه نص منسوخ، غير منظم، غير منسق، أو حتى غير مفهوم. لأنه مازال نصاً بديلاً ومؤقتاً.] (facebook=https://www.facebook.com) (youtube=https://www.youtube.com) (instagram=https://instagram.com) (twitter=https://www.twitter.com)